HILADORA CONTINUA MOD. SP11/2T CON DOBLE SECCIÓN DE BRAZOS MECÁNICOS

HILADORA CONTINUA MOD. SP11/2T CON DOBLE SECCIÓN DE BRAZOS MECÁNICOS

Capacidad de producción:
de 200 Kg a 500 Kg /h, de 500 Kg a 1.000 Kg /h, de 1.000 Kg a 1.500 Kg /h

Máquina especialmente diseñada para la cocción, hilado y amasado continuo de una amplia variedad y calidad de tipos de quesos a "pasta filata" tales como mozzarella, fior di latte, pizza-cheese, provolone y así sucesivamente.

Particularmente indicada para los quesos muy blandos con alto contenido de humedad, como la mozzarella de búfala y la mozzarella fresca tradicional italiana.

La experiencia hábil y prolongada de DIMA en el campo, combinada con un enfoque innovador ha permitido perfeccionar el rendimiento de sus probadas y confiables soluciones de producción de queso a pasta hilada.

Completa de grupo de preparación, calentamiento y circulación del agua de hilado integrado.

Caracteristicas
  • Adecuado con las necesidades de producciones industriales
  • Grande versatilidad de producción y excelente rendimiento
  • Trabajo por lotes o en contínuo, según el deseo del usuario
  • Máquina hiladora a agua
  • Completa con doble sección de brazos mecánicos
  • Velocidad ajustable de las dos cócleas en la sección de calientamento y pre-cocción según los requisitos de producción
  • Velocidad ajustable de cocción en las dos secciones de hilado y amasamiento con brazos de inmersión según los requisitos de producción y producto
  • El flujo y la cantidad de agua de cocción se puede ajustar de acuerdo con la capacidad de producción y las especificaciones y características del producto
  • Control automático de la temperatura del agua de cocción
  • Incluye la tina para preparar, calentar y recircular el agua necesaria para la cocción y hilado
  • Equipado con convertidores de frecuencia que hacen que la operación sea extremadamente simple. Regulación de velocidad a través de los botones situados en el panel de control.   
Características opcionales
  • Cortadora de cuajada (mod. DM02) ensamblada directamente en la máquina de hilado y cocción o en una estructura de soporte
  • Elevador de cuajada a cóclea (mod. SP31)

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