АВТОМАТИЧЕСКАЯ МАШИНА ФОРМОВАНИЯ МОД. SP21-P

АВТОМАТИЧЕСКАЯ МАШИНА ФОРМОВАНИЯ МОД. SP21-P

Capacità produttiva:
da 200 Kg a 500 Kg/h, da 500 Kg a 1.000 Kg/h, da 1.000 Kg a 1.500 Kg/h

Автоматическая машина для формования любого вида сыра «паста филата» с 38-55% содержанием влаги.
Машина формования с карусельным диском особым образом подходит для формования продуктов с низким и средним содержанием влаги, таких как пицца-сыр, проволоне, кассери, кашкавал, сулугуни, и т.п.
Машина порционирует продукт в цилиндрических, кирпичных или прямоугольных формах по желанию. После этого сыр необходимо вручную укладывать во внешние формы для предварительного охлаждения и затвердевания сырных блоков.
Мод. SP21-P позволяет добиться высокой производственной мощности и производить ряд сыров различных форм и с различным весом, благодаря возможности менять формовочные трубы с различными размерами под заказ.
Возможные продукты:

  • В цилиндрических, кирпичных или прямоугольных формах
  • Вес в диапазоне от 250 г до 6 кг
  • Максимальный диаметр блоков сыра 226 мм
  • Сферические формы до 500 г с помощью специальной формовочной головки
Особенности
  • Компактные размеры
  • Подходит для потребностей предприятий со средними и крупными производственными мощностями
  • Универсальность производства и образцовые проверенные рабочие параметры
  • Простота в эксплуатации
  • Непрерывное действие
  • Формовочная машина с двумя шнеками
  • Карусельный формовочный диск диаметром 600 мм
  • Регулируемая скорость формовочных шнеков в соответствии с требованиями производства и продукта
  • Регулируемая высота блока сыра для возможности производить продукт разного веса при использовании одних и те же формовочных труб (фиксированный диаметр или разрез) в соответствии с требованиями производства
  • Равномерное заполнение формовочных труб для постоянности размера продукта
  • Количество формовочных труб зависит от вида продукта и его размеров
  • Постоянная поддержка температуры сыра и безупречные результаты качества конечных продуктов, благодаря нагревательной рубашке на внешней поверхности зоны шнеков, которая заполнена водой. Вода внутри нагревательной рубашки нагревается электрическими сопротивлениями (тэнами).
  • Автоматический контроль температуры в нагревательной рубашке
Дополнительные возможности
  • Комплект формовочных труб для цилиндрических продуктов различных размеров и весов продукта до 50 кг
  • Комплект формовочных труб для продуктов параллелепипедной (или кирпичной) формы различных размеров продукта до 6 кг
  • Формовочная головка для сферических продуктов до 500 грамм
  • Автоматическая контрольная панель с ПЛК и сенсорным экраном HMI для управления стадиями работы и мойки.
  • Версия SP21/P8 для производительности до 2.000 кг/час и продуктов весом до 50 кг с максимальным диаметром 300 мм

Дополните Вашу линию