CUVE DE FABRICATION FROMAGÈRE "DOUBLE O", SÉRIE "CVS"

CVS

CUVE DE FABRICATION FROMAGÈRE "DOUBLE O", SÉRIE "CVS"

Capacité de production:
Jusqu’à 200 Kg/h, de 200 Kg à 500 Kg/h, de 500 Kg à 1.000 Kg/h, de 1.000 Kg à 1.500 Kg/h, de 1.500 Kg à 2.500 Kg/h, de 2.500 Kg à 5.000 Kg/h

  • Réservoir à double cercle ("double-O"), à fond plat, à triple parois
  • Version fermée pour nettoyage N.E.P. automatique.
  • Installation fixe sans nécessité de basculement pour le vidage
  • Une entrée de lait spéciale pour éviter toute formation de mousse.
  • Système de chauffage et/ou de refroidissement sur la paroi verticale de la cuve à fromage.
  • Système de coupe et agitation à double cercle avec rotation dans des directions opposées.
  • Conception spéciale des lames de coupe pour minimiser les pertes et garantir un rendement maximal et incomparable du lait.
  • Aucun palier ou fond à l'intérieur de la cuve à fromage assurant, ainsi, le niveau maximum d'hygiène et de désinfection
  • Synchronisation parfaite du positionnement et du mouvement de rotation des agitateurs
  • Vitesses de coupe et d'agitation réglables par variateur de fréquence à travers le tableau de commande
  • Contrôle automatique de la température.
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Fonctionnalités
  • Réservoir à double cercle ("double-O"), à fond plat, à triple parois
  • Version fermée pour nettoyage N.E.P. automatique.
  • Installation fixe sans nécessité de basculement pour le vidage
  • Une entrée de lait spéciale pour éviter toute formation de mousse.
  • Système de chauffage et/ou de refroidissement sur la paroi verticale de la cuve à fromage.
  • Système de coupe et agitation à double cercle avec rotation dans des directions opposées.
  • Conception spéciale des lames de coupe pour minimiser les pertes et garantir un rendement maximal et incomparable du lait.
  • Aucun palier ou fond à l'intérieur de la cuve à fromage assurant, ainsi, le niveau maximum d'hygiène et de désinfection
  • Synchronisation parfaite du positionnement et du mouvement de rotation des agitateurs
  • Vitesses de coupe et d'agitation réglables par variateur de fréquence à travers le tableau de commande
  • Contrôle automatique de la température.
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