Polivalente Maturazione della cagliata e drenaggio del siero Macchine compact - tutto in uno! Cottura e filatura ad acqua Cottura e filatura a vapore Salatura a secco, taglio della cagliata e sistemi di trasporto Formatura a rullo Formatrice a giostra Sistemi di estrusione e di produzione string cheese Raffreddamento, pre-raffreddamento e salamoia Sistemi di alimentazione mozzarella al confezionamento Macchinari per ricotta
