ЭКСТРУЗИОННАЯ МАШИНА МОД. SP21/CLIP

ЭКСТРУЗИОННАЯ МАШИНА МОД. SP21/CLIP

Производительность:
до 200 кг/час, от 200 кг до 500 кг/час, от 500 кг до 1.000 кг/час, от 1.000 кг до 1.500 кг/час, от 1.500 кг до 2.500 кг/час, от 2.500 кг до 5.000 кг/час

Автоматическая машина для экструзии DIMA специально разработана автоматического и непрерывного дозирования сыров «паста филата», таких как моцарелла, пицца-сыр, плавленные сыры, аналоговые и имитационные сыры.
Экструдер DIMA, вместе с термозапаечной машиной или клипсатором, выдавливает сырную массу в экструзионные сменные трубы, для порционирования ещё горячего сыра в защитную пленку, и герметического закрывания, с помощью металлических зажимов.
Этот процесс устраняет возможность контаминации сыра, так как продукт упаковывается напрямую в гарячем виде в форме «колбасок».
Возможные продукты:

  • Продукты в цилиндрических блоках – «колбаски», клипсованые и термозапаянные в зависимости от оборудования после экструдера DIMA
  • Вес продуктов регулируется до 5 кг или больше, в зависимости от длинны сырного блока
  • Различные диаметр продуктов до макс. 120 мм
Особенности
  • Компактные размеры
  • Подходит для потребностей средних и крупных предприятий
  • Универсальность производства и образцовые рабочие параметры
  • Простота в эксплуатации
  • Совместимый с оборудованием любой марки, ручным, полуавтоматическим или автоматическим клипсатором, или термозапаечной машиной
  • Непрерывное действие
  • Экструзионная машина с двумя шнеками
  • Регулируемая скорость двух шнеков в соответствии с требованиями производства и продукта
  • Сменные экструзионные трубы для производства сыра разных размеров и с разным весом.
  • Специальная конструкция конуса экструзии, что позволяет добиться тягучей и волокнистой текстуры продукта
  • Постоянная поддержка температуры сыра и безупречные результаты качества конечных продуктов, благодаря нагревательной рубашке на внешней поверхности зоны шнеков, которая заполнена водой. Вода внутри нагревательной рубашки нагревается электрическими сопротивлениями (тэнами).
  • Автоматический контроль температуры в нагревательной рубашке
  • Укомплектована преобразователями частот для оптимизации и  упрощения в использовании агрегата. Регулировка скорости осуществляется с помощью кнопок, расположенных на панели управления.