DIMA

International Cheese Technology Expo

siham — Fri, 23 Mar 2012 13:26:54 +0000

Milwaukee, Wisconsin, USA April 10-12

Vi invitiamo a visitarci presso il nostro stand alla Fiera Internazionale per la Tecnologia del Formaggio, che si terrà a Milwaukee, Wisconsin, USA dal 10 al 12 aprile 2012.

Venite a visitarci !

Stand n. 645 – Valcour Process Technologies

www.cheeseexpo.org

ANUGA FOODTEC 2012, Germania

siham — Thu, 23 Feb 2012 07:00:59 +0000

ANUGA FOODTEC 2012, Colonia, Germania

27 – 30 marzo 2012

Siamo lieti di annunciare la consueta partecipazione di DIMA srl come espositore di rilievo alla prossima edizione della fiera internazionale delle tecnologie alimentari e delle bevande Anuga FoodTec 2012, che si terrà à Colonia, Germania dal 27 al 30 marzo 2012.

L’Anuga FoodTec è considerata tra i più importanti eventi a livello mondiale in questo settore, in quanto è l’unica manifestazione al mondo che presenta globalmente la produzione alimentare e di bevande, illustrandone tutti i suoi aspetti: trasformazione, confezionamento, igiene, magazzinaggio e distribuzione. Un punto di riferimento e d’incontro d’eccellenza per gli operatori del settore.

Il tema principale dell’Anuga FoodTec 2012 è l’innovazione, l’occasione ottimale per presentare le nuove soluzioni innovative targate DIMA per la produzione di formaggi a pasta filata in particolar modo mozzarella, pizza-cheese e kashkaval.

Vi aspettiamo al padiglione 5.1 – stand n. C 31 / D 30

www.anugafoodtec.com

Dairy & Meat Industry, Moscow 2012

siham — Thu, 23 Feb 2012 06:45:14 +0000

Dairy & Meat Industry

All-Russia Exhibition Centre 13-16 March 2012

Vi invitiamo a visitarci presso il nostro stand alla 10-esima edizione della fiera internazionale per l’Industria lattiero-casearia e della carne 2012, che si terrà a Mosca, Russia dal 13 al 16 marzo 2012.

Venite a visitarci !

Padiglione № 75 – Stand A-107

www.md-expo.ru

FIERA CIBUS TEC 2011, Parma, Italia

admin — Fri, 01 Jul 2011 09:00:14 +0000

Partecipiamo anche quest’anno all’appuntamento biennale CIBUS TEC, la fiera internazionale dedicata alle tecnologie per la produzione e il confezionamento dell’industria alimentare.Nel nostro ampio spazio espositivo, saranno in mostra diverse macchine per la produzione dei formaggi a pasta filata con delle novità imperdibili. Cogliamo questa occasione per presentare i nuovi modelli di macchine formatrici per mozzarella studiati appositamente per facilitare la lavorazione e rendere più intuitive le varie regolazioni specialmente nel caso di produzione di diverse pezzature.

Inoltre, la manifestazione Cibus Tec celebrerà quest’anno i suoi 70 anni di attività.
E per l’occasione, questa sarà una edizione speciale ricca di eventi, convegni e workshop dedicati all’industria alimentare di cui anche IDF WORLD DAIRY SUMMIT – SUMMILK; Convegno Mondiale del Latte, organizzato dalla Federazione Internazionale Latte, Comitato Italiano FIL-IDF e Fiere di Parma, che si avvarrà per la prima volta del supporto tecnico di FAO ed Assolatte.

Non mancate!

www.cibustec.it

Un nuovo sito per DIMA!

admin — Fri, 01 Jul 2011 08:00:10 +0000

Benvenuti nel nuovo sito Dima.it!

Noi crediamo nell’ammodernamento tencologico, cerchiamo sempre di migliorare e di progredire.
La nostra nuova immagine appare più fresca, più dinamica, pulita ed ordinata, studiata apposta per i nostri utenti in modo che sia semplice e comoda da navigare.
Che altro dire?

Buona Navigazione su www.dima.it!

DIMA
Your Mozzarella Equipment Specialists

Formatrice mod. DM27

admin — Fri, 25 Mar 2011 22:59:26 +0000

Formatura di qualsiasi tipo di pasta filata: mozzarella, fior di latte, pizza-cheese, provolone, scamorza.

Ove necessario, la macchina si presta ottimamente anche alla produzione di mozzarella con elevatissimo contenuto di umidità.
La formatrice mod. DM 27 è adatta ai piccoli caseifici che intendono automatizzare la fase di formatura pezzatura della pasta filata, pur mantenendo una lavorazione artigianale diversificata e di dimensioni ridotte. La macchina è stata concepita per la produzione di mozzarella e formaggi a pasta filata in genere mediante formatura con diversi stampi a rullo e/o stampi ed accessori speciali.

Prodotti ottenibili:
Mozzarella sferica da 1 fino a 500 grammi
Scamorza e provole
Fette, dischi o altre forme particolari
Prodotti cilindrici come pizza cheese, provolone, ecc. fino a 3 Kg
Cordoni continui per la produzione manuale di treccia, nodino, oaxaca e string cheese
Sfoglia di pasta filata

Capacità di produzione
Regolabile fino a 200 kg/h

Formatrice mod. DM28

admin — Fri, 25 Mar 2011 22:58:32 +0000

Formatura di qualsiasi tipo di pasta filata: mozzarella, fior di latte, pizza-cheese, provolone, scamorza…
Ove necessario, la macchina si presta ottimamente anche alla produzione di mozzarella con elevatissimo contenuto di umidità.
La macchina è stata concepita per la produzione di mozzarella e formaggi a pasta filata in genere mediante formatura con diversi stampi a rullo e/o stampi ed accessori speciali.

Capacità di produzione
Regolabile fino a 500 kg/h

Formatrice mod. SP24

admin — Fri, 25 Mar 2011 22:57:42 +0000

Prodotti ottenibili:
Mozzarella sferica da 1 fino a 650 grammi
Scamorza e provole
Fette, dischi o altre forme particolari
Prodotti cilindrici come pizza cheese, provolone, ecc. fino a 3 Kg
Cordoni continui per la produzione manuale di treccia, nodino, oaxaca e string cheese
Sfoglia di pasta filata

Capacità di produzione
Regolabile da 100 fino a 1.000 kg/h

Formatrice mod. SP24 Elettronica

admin — Fri, 25 Mar 2011 22:56:19 +0000

Formatura di mozzarella e di qualsiasi tipo di formaggio a pasta filata.
Una macchina altamente versatile, concepita per la produzione di mozzarella di qualsiasi tipo da 1 a 650 gr., mediante formatura con stampi a rullo, come pure di provole, scamorze o prodotti con testina in genere mediante stampi speciali. Ove necessario, la macchina si presta ottimamente anche alla produzione di mozzarella con elevatissimo contenuto di umidità.
Questa versione elettronica della macchina è dotata di sistema per la rilevazione automatica della pezzatura (un sistema brevettato DIMA), che rileva e riconosce automaticamente la pezzatura dello stampo montato, permettendo al sistema di controllo di autoregolare automaticamente per questa pezzatura specifica i parametri ottimali della velocità delle coclee e dello stampo a rullo, prevenendo quindi qualsiasi possibile errore dell’operatore che deve semplicemente sostituire lo stampo a rullo.

Capacità di produzione
Regolabile da 100 fino a 1.000 kg/h

Formatrice mod. SP24-USDA

admin — Fri, 25 Mar 2011 22:55:48 +0000

Formatrice mod. SP24-USDAFormatrice mod. SP24-USDAFormatrice mod. SP24-USDA